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歴史ある町屋でいただく！目にも鮮やかな創作中華料理「中華屋炫」

2024年7月13日

中華屋炫

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八木西口駅から徒歩4分のところにある「中華屋炫」。
2023年11月にオープンしてから、連日賑わいを見せている創作中華料理のお店です。

目次

「中華屋炫」のアクセス・営業時間・駐車場

住所	〒634-0812 奈良県橿原市今井町1丁目4-12
電話番号	050-8892-9978
営業時間	ランチ：11:00〜14:30（L.O14:00）ディナー：17:30〜22:00 （L.O21:30)
定休日	火曜日、不定休有り
駐車場	あり
公式ホームページ	インスタグラム

高級感のあるこだわりの店内

歴史ある今井町にお店を構える「中華屋炫」。
白と黒を基調とした店内は、清潔感と高級感があるシックな雰囲気です。

カウンター席、テーブル席があるため、個人をはじめ友達や家族と一緒に利用することができます。
14人以上から貸し切り可能なため、宴会などにもぴったりです。

想像を超える華やか中華

「中華屋炫」で楽しめるのは、店主が自ら選んだ奈良県の食材や旬の食材を使用した創作中華料理。
天津飯や油淋鶏をはじめとする定番中華料理から、デザート、アルコールまで40種類以上のメニューがあります。

中華屋炫

今回頂いたのは人気メニューの「漆黒酢豚（1,480円）」。
想像していた酢豚とは全く異なる見た目で、まるでホテルの料理のような華やかさがあります。

外は衣でサクッと揚げられ、中の豚はとろっと柔らか。
油を吸った豚肉は味が際立ち、旨味が凝縮されています。また、料理に合うようにと試行錯誤を重ねた特製黒酢ソースは、程良い酸味とまったりと舌に残る甘さで豚肉との相性が絶妙でした。

こちらも人気メニューの「炫の麻婆豆腐（1,280円）」。
蓋を開ける前から溢れる湯気で咳き込みそうになるくらい、スパイスの香りがお店に広がっていました。

中華屋炫

一口頬張るとピリッと山椒の刺激がクセになる四川風の麻婆豆腐。
結構なシビ辛ですが、お肉や他の食材の旨味が感じられ、次々と食が進みます。

中華屋炫

最後にデザートの「杏仁豆腐」を頂きました。
ひんやりと冷たい杏仁豆腐は丁度良い甘さで、さっぱりと食事を終えることが出来ました。
お店の公式アプリに会員登録すると、杏仁豆腐かマンゴープリンをサービスで頂くことができます。

一味変わった中華を楽しみたい方はぜひチェックしてみて下さい！

▼橿原市の他のお店情報はこちら▼

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